Rieussec
(Las Malhòlas en occitan)
Peu de toponymes font référence à la vigne. On en note pourtant un à Rieussec, malgré son climat plus montagneux que dans la plaine viticole
Le mailleul, c’est la vigne jeune qui ne produit pas encore (plantièr). Symbole d’espoir et de force, il peut désigner aussi le rejeton, le fils.
Es un garrut malhòl!
C’est un mailleul à bon jarret, ce qui veut dire c’est un gars costaud.
Et d’un affamé, on dit:
Manjariá la rama de cent malhòls.
Il mangerait les branches de cent mailleuls.
Pren aqueles cisèls, vai podar la Garriga. Se fa pas de rasims, te farà pas de figas.
Prends ces sécateurs, va tailler la garrigue, si ça ne fait pas de raisins, ça ne fera pas des figues.
(La Sauze Lo Vinhairon)