Villeneuve-Minervois
(Pòrta de la Capelaniá en occitan)
La porte de la capelanie (pòrta de la capelaniá, prononcer capelanié) porte du presbytère.
Lo capelan, c’est le prêtre. Se ditz tanben lo rictor (ritou) o lo curat. Et il vit dans le presbytère, o capelaniá. Ce bâtiment, acheté par la municipalité en 1742, renferme un magnifique escalier de pierre. Il abrita un temps un bureau postal. Aujourd’hui, il offre plusieurs appartements en location.
Lo rictor o capelan, souvent objet en occitan de moqueries ou de chansons grivoises, était en réalité un personnage important du village, respecté et soigné:
Quand n’i a pel camp, n’i a pel capelan.
(L’abondance profite à tous. )
De quelqu’un qui fait les demandes et les réponses, on dit «fa lo clergue e lo capelan» (il fait le clerc et le prêtre). Et un dicton: «Filha e capelan sap pas ont anirà manjar son pan» (fille et curé ne savent pas où ils iront manger leur pain).